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平调落子酒

平调落子酒采用传统老窖池配方及稳,准,细,精,严的酿造工艺,利用酒典酒之间的取长补短“相融”平恒,烘托的原理,采取“酒勾酒”,“香生香”,“味配味”,“度调度”的诀窍,按照新,陈,茬次酒度不用工艺几大要素,以一定的比例调配,不添加任何外来物质,依靠科技辅助手段,使酒中重要的酸,脂,醇,醛,酮及其它微量成分达到“平衡”的效果,并在主要质量指标和感官指标上达到成品酒标准的基础酒(勾兑)然后根据需要在基础就中添加少量特殊工艺酿制的调味酒,弥补和克服基础酒质量的微小不足和缺陷,得到满足质量标准要求的成品酒(调味)后达到统一标准,统一酒质突出风格,使出厂酒。长期保持稳定的质量,符合了当代消费者对浓香型白酒香气优雅细腻,入口柔和绵甜,入口喉圆润舒畅,窖香浓郁。于味悠长。欣后舒适且副作用小的诉求。

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